Alle broden rijzen op basis van een natuurlijke zuurdesem en ondergaan een lang fermentatieproces. Hierdoor worden de fytinezuren die aanwezig zijn in de graanvezels afgebroken en worden de mineralen beter opgenomen door ons lichaam. Door de lange fermentatietijd en de aanwezige melkzuurbacteriën heeft het brood een hogere voedingswaarde en is makkelijker verteerbaar. 
Hou er rekening mee dat dit een artisanaal product is en dat het brood dag per dag kan verschillen. 

Bestel online   openingsuren